Antipasti
Degustazione pesce crudo
Scampi, gamberi rossi, tartara di tonno, carpaccio di ricciola, ostrica
32
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Cappesante lardellate, Rosa di Gorizia e crema di borlotti
18
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Bacalao in crosta di panko con salsa al cocco e curry
16
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Piovra grigliata, friggiteli, pesto, pomodorini e bufala
18
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Carpaccio di ricciola e insalatina di carciofi, olio e limone
20
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Frico della Latteria di Aviano con polenta
12
Primi piatti
Riso “Buono” canoce e bottarga di muggine
16
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Spaghetti con la tecia in tecia
Cozze, vongole, cappasanta e scampi serviti in una padella di rame in rosso leggermente piccante
18
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Bigoli con gamberi viola e cime di rapa
15
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Lasagnetta branzino e radicchio di Treviso
15
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Zuppa di scorfano con crostini
15
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Gnocchi di patate fatti in casa, petuccia e radicchio di Treviso
12
Secondi piatti
Tonno in crosta di mais con radicchio di Treviso
24
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Branzino, spinaci, uvetta e pinoli
22
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Anguilla affumicata, cipolla rosa di Cavasso in agrodolce, tamarindo e cappuccio viola
22
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Rombo in boreto alla gradese con polenta
22
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Fritto di paranza con salsa tartara
22
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Filetto di manzo alla plancia con patate al rosmarino
24
Dolci coccole
Il Tiramisù
8
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Semi-cotto al cioccolato , lamponi e gelato alla vaniglia
8