Di tutto un po'

Alici marinate su misticanza e germogli di finocchio

Sgombro cotto a bassa temperatura con insalatina di pompelmo rosa

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Cartoccietto di sarde impanate

con salsa tartara

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Chitarroni con ricciola,

pomodorini, uvetta e pinoli

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Tonno in crosta di mais

con senape di Dijon

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Millefoglie con crema Chantilly

e fragole fresche